Kochkurse ab Februar 2012 jeweils 4 -6 Personen

Ihr Menu á l a Carte  selbst zusammen stellen

Sashimi vom norwegischen Wildlachs mit Honig-Sesam-Nussbutter

und FenchelBirnensalat

oder

Wachtelbrüstchen auf weisser Rahmpolenta mit

schwarzen Nüssen und Wachtelessenz

Sellerie-Grannycreme im Apfel mit gebratener Garnele

oder

Kleines Suppenduo: Creme von der gelben Paprika mit Garnele

und Cappuccino vom grünen Curry

Filet vom Murauer-Lamm  in Gewürzkruste, Zweigelt- Rosmarinsauce

Polenta und 3 erlei Bohnen

oder

Curry vom Murauer lamm mit Karotten und breiten Nudeln

0der

Barbarie-Entenbrüstchen mit Cassis-Orangensauce

 Rotweinschalotten und Selleriepüree

Dessert;

Böhmische Liwanzen mit Powidl und Vannillesauce